アクティブライフ～輝～スタッフブログ(☆_☆)v

昨日ごぼう味噌(金山寺味噌)作り第２段を実施いたしました。

大好評につき、午前午後合計２４名の方々が参加されました。

お料理は作業としても、また手順を考えるため脳活性にも繋がります。なんといっても、香りがたまりません～
ごぼうと生姜、日高昆布、醤油の香りが～
食欲をそそります。
香りだけでご飯が食べられそう～！！との声も聴かれました。





中に入れる具材をみじん切りします。
さすがベテラン主婦です。手早くカットして頂きました。

　　　　　　　もちろん男性も張り切って参加されています。

　　　　　　調味料と切った具材を鍋で３０分程煮込みます。
　　　　　　その際、焦がさないよう交代でかき混ぜます。


　　　　　みごと完成！！
　　　　　訓練室内、いい香りが～
　　　
　　　　皆様、美味しいおみあげができて笑顔いっぱい～でした。