良ちゃんのキュウちゃん漬け

2016/08/01

こんにちはニコニコキラキラ太陽


畑ではきゅうりが採れ過ぎちゃって・・・という方もいらっしゃると思います。

今日はそんなきゅうりを使って漬けものを作りました。

良ちゃんのキュウちゃん漬け

良ちゃんのキュウちゃん漬け

良ちゃんのキュウちゃん漬け

きゅうり、しょうが、鷹の爪を切ります。きゅうりは塩もみし水を切ります。

調味料を沸騰寸前まで煮立てます。

その中へきゅうりを入れて８分ほど漬けます。この作業を３回繰り返します。

３回目にしょうが、鷹の爪、ゴマを入れます。

良ちゃんのキュウちゃん漬け

良ちゃんのキュウちゃん漬け

良ちゃんのキュウちゃん漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成です～ニコニコキラキラ


今日も大勢の方が参加してくださいました。

早速持ち帰っていただきました。

とっても美味しいと思います。



Posted by teruteru

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